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Espetos de tofu com mostarda de bordo

Espetos de tofu com mostarda de bordo



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Escorra e seque o bloco de tofu com toalhas de papel. Enrole o bloco de tofu em uma camada espessa de papel toalha e coloque em um prato. Coloque outro prato de fundo plano (ou pequena tábua de corte) em cima do tofu e coloque uma lata ou duas de feijão no prato / tábua para pesar o tofu, o que ajudará a tirar o excesso de umidade dele. Deixe descansar por 30 minutos.

Enquanto isso, em uma tigela média, bata o xarope de bordo, a mostarda, o vinagre de cidra, o azeite, o alho em pó, o sal e a pimenta.

Corte o tofu em fatias grossas de 2,5 cm e, em seguida, corte novamente em cubos de 2,5 cm. Coloque o tofu no molho de mostarda e misture para cobrir o tofu. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora, mexendo ocasionalmente.

Passe o tofu em espetos de madeira previamente ensopados.

Pincele levemente as grelhas de sua churrasqueira a gás com óleo. Aqueça as chamas da grelha em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione os espetos de tofu e grelhe até dourar e crocante, 12 a 15 minutos, virando ocasionalmente para dourar de todos os lados. Pincele os espetos generosamente com qualquer molho de mostarda de bordo remanescente nos últimos 5 minutos de grelhados.


Esses espetos de tofu são a melhor maneira de fazer todos desfrutarem de tofu. Perfeito para churrasco, você também pode assá-los se preferir. Eu sugiro usar tofu extra-firme e não cozinhá-lo demais.

Ingredientes

450 g de tofu extra firme, picado
1/4 xícara de molho de soja (60 ml)
1/4 xícara de xarope de bordo (60 ml)
1 colher de sopa de fumaça líquida (ou óleo de gergelim torrado)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Instruções


Esses espetos de tofu são a melhor maneira de fazer todos desfrutarem de tofu. Perfeito para churrasco, você também pode assá-los se preferir. Eu sugiro usar tofu extra-firme e não cozinhá-lo demais.

Ingredientes

450 g de tofu extra firme, picado
1/4 xícara de molho de soja (60 ml)
1/4 xícara de xarope de bordo (60 ml)
1 colher de sopa de fumaça líquida (ou óleo de gergelim torrado)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Instruções


Esses espetos de tofu são a melhor maneira de fazer todos desfrutarem de tofu. Perfeito para churrasco, você também pode assá-los se preferir. Eu sugiro usar tofu extra-firme e não cozinhá-lo demais.

Ingredientes

450 g de tofu extra firme, picado
1/4 xícara de molho de soja (60 ml)
1/4 xícara de xarope de bordo (60 ml)
1 colher de sopa de fumaça líquida (ou óleo de gergelim torrado)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Instruções


Esses espetos de tofu são a melhor maneira de fazer todos desfrutarem de tofu. Perfeito para churrasco, você também pode assá-los se preferir. Eu sugiro usar tofu extra-firme e não cozinhá-lo demais.

Ingredientes

450 g de tofu extra firme, picado
1/4 xícara de molho de soja (60 ml)
1/4 xícara de xarope de bordo (60 ml)
1 colher de sopa de fumaça líquida (ou óleo de gergelim torrado)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Instruções


Esses espetos de tofu são a melhor maneira de fazer todos apreciarem o tofu. Perfeito para churrasco, você também pode assá-los se preferir. Eu sugiro usar tofu extra-firme e não cozinhá-lo demais.

Ingredientes

450 g de tofu extra firme, picado
1/4 xícara de molho de soja (60 ml)
1/4 xícara de xarope de bordo (60 ml)
1 colher de sopa de fumaça líquida (ou óleo de gergelim torrado)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal

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Esses espetos de tofu são a melhor maneira de fazer todos desfrutarem de tofu. Perfeito para churrasco, você também pode assá-los se preferir. Eu sugiro usar tofu extra-firme e não cozinhá-lo demais.

Ingredientes

450 g de tofu extra firme, picado
1/4 xícara de molho de soja (60 ml)
1/4 xícara de xarope de bordo (60 ml)
1 colher de sopa de fumaça líquida (ou óleo de gergelim torrado)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal

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Esses espetos de tofu são a melhor maneira de fazer todos apreciarem o tofu. Perfeito para churrasco, você também pode assá-los se preferir. Eu sugiro usar tofu extra-firme e não cozinhá-lo demais.

Ingredientes

450 g de tofu extra firme, picado
1/4 xícara de molho de soja (60 ml)
1/4 xícara de xarope de bordo (60 ml)
1 colher de sopa de fumaça líquida (ou óleo de gergelim torrado)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Instruções


Esses espetos de tofu são a melhor maneira de fazer todos desfrutarem de tofu. Perfeito para churrasco, você também pode assá-los se preferir. Eu sugiro usar tofu extra-firme e não cozinhá-lo demais.

Ingredientes

450 g de tofu extra firme, picado
1/4 xícara de molho de soja (60 ml)
1/4 xícara de xarope de bordo (60 ml)
1 colher de sopa de fumaça líquida (ou óleo de gergelim torrado)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Instruções


Esses espetos de tofu são a melhor maneira de fazer com que todos gostem de tofu. Perfeito para churrasco, você também pode assá-los se preferir. Eu sugiro usar tofu extra-firme e não cozinhá-lo demais.

Ingredientes

450 g de tofu extra firme, picado
1/4 xícara de molho de soja (60 ml)
1/4 xícara de xarope de bordo (60 ml)
1 colher de sopa de fumaça líquida (ou óleo de gergelim torrado)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal

Instruções


Esses espetos de tofu são a melhor maneira de fazer todos apreciarem o tofu. Perfeito para churrasco, você também pode assá-los se preferir. Eu sugiro usar tofu extra-firme e não cozinhá-lo demais.

Ingredientes

450 g de tofu extra firme, picado
1/4 xícara de molho de soja (60 ml)
1/4 xícara de xarope de bordo (60 ml)
1 colher de sopa de fumaça líquida (ou óleo de gergelim torrado)
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal

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Assista o vídeo: Proste SZASZŁYKI z tofu i warzywami. przepis UMAMI