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Molho de Tomate Simples

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Ingredientes

  • 2 latas (14 onças ou 400 gramas) de tomates triturados ou inteiros
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 2 cenouras médias
  • ¼ xícara ou 75 ml de azeite
  • ½ xícara ou 125 ml de vinho tinto
  • 2 cubos de lingotes de carne ou vegetais
  • beliscar flocos de pimenta vermelha
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

1. Pique a cebola, o alho e as cenouras. 2. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. 3. Adicione a cebola cozida por 2 minutos, mexendo. 4. Adicione a cenoura e o alho, mexendo até que as cebolas fiquem translúcidas. 5. Adicione o vinho tinto e barras de ouro, flocos de pimenta vermelha e leve para ferver. 6. Adicione os tomates, leve para ferver e depois abaixe o fogo para quase borbulhar. 7. Continue a ferver, mexendo ocasionalmente por 20 minutos. Você pode continuar a deixar ferver por 2 a 3 horas para obter um molho mais espesso. 8. Adicione sal e pimenta a gosto depois que o molho atingir a consistência desejada. 9. Opcional: Adicione ½ colher de chá de vinagre balsâmico para adicionar doçura. Você também pode usar um liquidificador se quiser um molho mais macio.1.

Fatos Nutricionais

Porções 3

Calorias por dose364

Equivalente de folato (total) 74µg 18%

Riboflavina (B2) 0,2 mg 12,8%


Molho de Tomate Simples

Quando os tomates de ameixa não estão mais disponíveis no mercado dos fazendeiros, recorro a esta receita simples de molho de tomate (sugo di pomodoro semplice) Usar tomates enlatados de qualidade superior e bom azeite faz toda a diferença. Eu uso tomates italianos importados em cubos embalados em seus sucos naturais, que produzem um molho de sabor mais fresco do que um feito de tomates em purê pesado, que dá ao molho o sabor de pasta de tomate. & # 8211Domenica Marchetti

LC Summer in a Can Note

Confiamos em Domenica na situação do tomate em lata, então preste atenção ao que ela tem a dizer acima. Embora estejamos no tópico de tomates em lata, gostaria de compartilhar sua opinião sobre a comoção sobre os tomates de San Marzano? Pessoalmente, nós os compraríamos apenas pelas lindas latas em que vêm & # 8230

Variação de Molho de Tomate Suave: Para algumas receitas, como Ravioli Gigante. Eu gosto de usar um molho liso, em vez de grosso. O molho funciona como um manto, sem qualquer distração textural. O sabor também é diferente. Quando os tomates são puré, o molho fica um pouco mais suave. Para fazer um molho de tomate homogêneo, passe os tomates por um moinho de alimentos equipado com o disco com os menores orifícios antes de adicioná-los à panela e, em seguida, proceda conforme as instruções. [Nota do Editor & # 8217s: Aqueles que não têm uma fábrica de alimentos podem se interessar em saber que tivemos sorte ao fazer purê dos tomates em um processador de alimentos.]


Molho de Tomate Simples

Quando os tomates de ameixa não estão mais disponíveis no mercado dos fazendeiros, recorro a esta receita simples de molho de tomate (sugo di pomodoro semplice) Usar tomates enlatados de qualidade superior e bom azeite faz toda a diferença. Eu uso tomates italianos importados em cubos embalados em seus sucos naturais, que produzem um molho de sabor mais fresco do que um feito de tomates em purê pesado, que dá ao molho o sabor de pasta de tomate. & # 8211Domenica Marchetti

LC Summer in a Can Note

Confiamos em Domenica na situação do tomate em lata, então preste atenção ao que ela tem a dizer acima. Embora estejamos no tópico de tomates em lata, gostaria de compartilhar sua opinião sobre a comoção sobre os tomates de San Marzano? Pessoalmente, nós os compraríamos apenas pelas lindas latas em que vêm & # 8230

Variação de Molho de Tomate Suave: Para algumas receitas, como Ravioli Gigante. Eu gosto de usar um molho liso, em vez de grosso. O molho funciona como um manto, sem qualquer distração textural. O sabor também é diferente. Quando os tomates são puré, o molho fica um pouco mais suave. Para fazer um molho de tomate homogêneo, passe os tomates por um moinho de alimentos equipado com o disco com os menores orifícios antes de adicioná-los à panela e, em seguida, proceda conforme as instruções. [Nota do Editor & # 8217s: Aqueles que não têm uma fábrica de alimentos podem se interessar em saber que tivemos sorte ao fazer purê dos tomates em um processador de alimentos.]


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Quando os tomates de ameixa não estão mais disponíveis no mercado dos fazendeiros, recorro a esta receita simples de molho de tomate (sugo di pomodoro semplice) Usar tomates enlatados de qualidade superior e bom azeite faz toda a diferença. Eu uso tomates italianos importados em cubos embalados em seus sucos naturais, que produzem um molho de sabor mais fresco do que um feito de tomates em purê pesado, que dá ao molho o sabor de pasta de tomate. & # 8211Domenica Marchetti

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Confiamos em Domenica na situação do tomate em lata, então preste atenção ao que ela tem a dizer acima. Embora estejamos no tópico de tomates em lata, gostaria de compartilhar sua opinião sobre a comoção sobre os tomates de San Marzano? Pessoalmente, nós os compraríamos apenas pelas lindas latas em que vêm & # 8230

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Molho de Tomate Simples

Quando os tomates de ameixa não estão mais disponíveis no mercado dos fazendeiros, recorro a esta receita simples de molho de tomate (sugo di pomodoro semplice) Usar tomates enlatados de qualidade superior e bom azeite faz toda a diferença. Eu uso tomates italianos importados em cubos embalados em seus sucos naturais, que produzem um molho de sabor mais fresco do que um feito de tomates em purê pesado, que dá ao molho o sabor de pasta de tomate. & # 8211Domenica Marchetti

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Variação de Molho de Tomate Suave: Para algumas receitas, como Ravioli Gigante. Eu gosto de usar um molho liso, em vez de grosso. O molho funciona como um manto, sem qualquer distração textural. O sabor também é diferente. Quando os tomates são puré, o molho fica um pouco mais suave. Para fazer um molho de tomate homogêneo, passe os tomates por um moinho de alimentos equipado com o disco com os menores orifícios antes de adicioná-los à panela e, em seguida, proceda conforme as instruções. [Nota do Editor & # 8217s: Aqueles que não têm uma fábrica de alimentos podem se interessar em saber que tivemos sorte ao fazer purê dos tomates em um processador de alimentos.]


Molho de Tomate Simples

Quando os tomates de ameixa não estão mais disponíveis no mercado dos fazendeiros, recorro a esta receita simples de molho de tomate (sugo di pomodoro semplice) Usar tomates enlatados de qualidade superior e bom azeite faz toda a diferença. Eu uso tomates italianos importados em cubos embalados em seus sucos naturais, que produzem um molho de sabor mais fresco do que um feito de tomates em purê pesado, que dá ao molho o sabor de pasta de tomate. & # 8211Domenica Marchetti

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Quando os tomates de ameixa não estão mais disponíveis no mercado dos fazendeiros, recorro a esta receita simples de molho de tomate (sugo di pomodoro semplice) Usar tomates enlatados de qualidade superior e bom azeite faz toda a diferença. Eu uso tomates italianos importados em cubos embalados em seus sucos naturais, que produzem um molho de sabor mais fresco do que um feito de tomates em purê pesado, que dá ao molho o sabor de pasta de tomate. & # 8211Domenica Marchetti

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