Caçarola de Atum Macarrão

2 1/2

xícaras não cozidas de multigrãos ou de grãos inteiros de rotini ou macarrão penne (8 onças)

2

colheres de chá de azeite ou óleo de canola

1

pimentão verde médio, picado (1 xícara)

1

pimentão vermelho médio, picado (1 xícara)

1

cebola média picada (1/2 xícara)

1

pacote (8 onças) de cogumelos frescos, picados

2

colheres de chá de alho picado

1

lata (10 3/4 onças) de creme de sopa de cogumelos condensado 98% sem gordura com 45% menos sódio

1

recipiente (8 onças) de creme azedo com teor reduzido de gordura

2

onça 1/3 de queijo cremoso sem gordura (Neufchâtel), amolecido

1/2

copo de leite sem gordura (desnatado)

2

latas (5 onças cada) de atum albacora branco sólido na água, escorrido

1/2

xícara de queijo cheddar picante ralado com teor reduzido de gordura (2 onças)

2

colheres de sopa de queijo parmesão ralado

12

biscoitos de trigo moídos na pedra, esmagados grosseiramente (cerca de 1/2 xícara)

Esconder Imagens

• 1

  Aqueça o forno a 350 ° F. Pulverize uma assadeira de vidro de 13 x 9 polegadas (3 quartos) ou uma caçarola de 3 quartos com spray de cozinha. Cozinhe a massa conforme indicado na embalagem, omitindo o sal; drenar.

• 2

  Em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione o pimentão, a cebola, os cogumelos e o alho; cozinhe por 4 a 6 minutos, mexendo sempre, até que os vegetais estejam macios.

• 3

  Junte a sopa, o creme de leite, o cream cheese, o leite e a pimenta até misturar bem. Junte o atum, a massa e o queijo cheddar. Coloque na assadeira; espalhar uniformemente. Polvilhe com queijo parmesão e biscoitos esmagados.

• 4

  Asse descoberto por 35 a 40 minutos ou a parte superior fica marrom dourada e a mistura é espumante.

Dicas de especialistas

• Substituímos os ingredientes por alternativas saborosas para criar receitas melhores para você, que são tão saborosas quanto as originais.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção

Calorias

320

Calorias da gordura

100

% Valor diário

Gordura total

11g

17%

Gordura saturada

5g

26%

Gordura trans

0g

Colesterol

40mg

13%

Sódio

470mg

20%

Potássio

530mg

15%

Carboidrato total

34g

11%

Fibra Alimentar

4g

17%

Açúcares

5g

Proteína

19g

Vitamina A

20%

20%

Vitamina C

35%

35%

Cálcio

20%

20%

Ferro

10%

10%

Trocas:

2 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 1 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

• 75% menos gordura saturada • 67% menos gordura • 45% menos calorias do que a receita original. Um clássico de todos os tempos emagrece e, além do excelente sabor, o bônus é menos gordura e menos calorias por porção!