Frango à milanesa
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4
Peitos de frango descongelados e sem pele
2
colheres de sopa de farinha multiuso
4
fatias de queijo mozzarella
Sal e pimenta a gosto
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1
Coloque os ovos, o dente de alho, a cebola, duas colheres de sopa de farinha, de salsa e o sal no liquidificador e bata por 2 minutos. Coloque a mistura em uma tigela.
2
As migalhas de pão devem ser colocadas em uma tigela.
3
Mergulhe os dois lados de cada peito na mistura de ovos; cubra imediatamente cada um com as migalhas de pão.
4
Cozinhe o azeite na frigideira em fogo alto uma vez bem quente antes de adicionar os peitos, cuidadosamente aos pares ou de acordo com o tamanho da frigideira. Você deve cozinhar o peito por 10 minutos de cada lado e usar um garfo para verificar se o frango está macio; não mais rosa por dentro (e uma temperatura na parte mais espessa 165 ° F). Caso contrário, abaixe o fogo e deixe os peitos cozinharem por 3 minutos de cada lado.
5
Imediatamente sirva e enfeite os peitos. Acompanha bem batatas fritas, limão e salada.
Dicas de especialistas
- Se você preferir assar os peitos, primeiro borrife a assadeira com óleo de canola e coloque imediatamente os peitos empanados sobre ela.
- Asse por 40 minutos a 350 °, lembre-se de verificar a temperatura interna do peito de frango.
- Você pode adicionar queijo e tomate bebê com manjericão sobre os seios para enfeitar.
- Sirva o frango à milanesa assim que sair do forno ou frigideira, antes que perca a textura e o sabor.
Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita
Mais sobre esta receita
- Embora seja uma receita fácil de preparar, ela me lembra jantares especiais com um ou até vários convidados. É um daqueles pratos que, se servido com elegância, fazem você parecer um gênio. O frango à milanesa é um favorito popular. Embora o milanês tradicional seja refogado em óleo, você deve saber que também pode ser cozido no forno. É uma opção melhor, provavelmente com menos calorias. Acredito que empanar frango é muito semelhante a aplicar maquiagem. Começamos com um simples peito de frango e o transformamos em um suculento e atraente filé. A cor dourada do frango empanado também o destaca. Seus convidados certamente pedirão sua receita. Você verá por si mesmo. Frango à milanesa é sem dúvida uma receita deliciosa, perfeita para todos os tipos de almoços, jantares ou encontros especiais.
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Eu concordo plenamente com você. Há algo nisso e acho que é uma boa ideia. Concordo com você.
Obrigado a Afur pelo post útil. Eu li na íntegra e aprendi muito valor para mim.
Desculpe interromper ... estou aqui recentemente. Mas esse tópico está muito perto de mim. Pronto para ajudar.
Hum,
Acho que é o erro.
Peço desculpas por interferir, mas, na minha opinião, esse tópico não é mais relevante.
Bravo, sua ideia é brilhante