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Sopa Picante de Borscht

Sopa Picante de Borscht


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Uma sopa clássica do Leste Europeu com um toque muito picante.MAIS +MENOS-

Atualizado em 8 de março de 2017

1

colher de chá de pimenta vermelha em flocos

1/2

colher de chá de pimenta caiena

1

pimenta habanero seca (para tempero extra, opcional)

1/2

cabeça de repolho verde em fatias finas

2

colheres de sopa de vinagre de maçã

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  • 1

    Descasque e corte as cebolas, cenouras, aipo, pastinaga e beterraba para que fiquem mais ou menos em cubos de 1/4 de polegada.

  • 2

    Em uma panela grande e resistente, adicione o óleo em fogo médio e, em seguida, adicione todos os vegetais que você cortou em cubos. Deixe cozinhar em fogo médio por 8 a 10 minutos até que comecem a amolecer.

  • 3

    Faça um buraco no centro da panela e adicione um pouco de óleo extra se a panela estiver bem seca. Adicione todos os temperos e cozinhe por 30 segundos. Se quiser a sopa MUITO picante, acrescente o habanero seco. Caso contrário, deixe de fora. Adicione água e leve para ferver. Tampe e cozinhe a sopa por 8-10 minutos até que os vegetais estejam macios.

  • 4

    Adicione o repolho fatiado à sopa e continue cozinhando até que amoleça.

  • 5

    Adicione o vinagre de maçã e tempere com sal e pimenta. Se a sopa for muito grossa, fique à vontade para adicionar outro copo de água.

  • 6

    Remova o pimentão seco se você o usou e sirva sopa imediatamente guarnecida com uma grande quantidade de iogurte grego e endro fresco!

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Esta sopa quente de inverno tem um chute surpreendente. Uma escolha perfeita nas noites frias. Boas notícias: esta sopa picante de borscht não só aquece sua alma, mas se você usar os temperos com força total, correrá a uma velocidade mortal para pegar o copo de leite mais próximo. Esta sopa , em sua base, é comida camponesa. Não custa quase nada para fazer e vai alimentar uma multidão. Pode incluir proteínas como a carne, mas gosto de mantê-la embalada com vegetais. Além disso, é incrivelmente fácil de fazer. Essa é, sem brincadeira, a parte mais difícil da receita é picar os vegetais. Isso provavelmente levará cerca de 20 minutos se você for um picador lento, mas depois disso a sopa cozinha sozinha! Agora vamos falar de temperos. Como esta é uma sopa apimentada, gostei muito das especiarias. Usei pimenta malagueta seca, mas pode ser difícil de encontrar, então escrevi flocos de pimenta vermelha na receita - o que vai adicionar um bom calor de base. Agora, se você quiser ficar um pouco louco, pegue uma pimenta habanero seca e jogue-a na mistura. Totalmente opcional, mas vai elevar os níveis de picante substancialmente. Sirva a sopa com um pouco de iogurte grego Yoplait grosso e cubra com alguns raminhos de endro fresco. Isso o manterá aquecido durante todo o inverno.

Assista o vídeo: How to Make Borscht Soup - Red Beet Soup - Russian Borscht Recipe


Comentários:

  1. Rolfe

    Aqui na verdade um showroom que

  2. Akinokus

    Desculpe, a pergunta é liberada

  3. Lauriano

    Regra de Tema

  4. Palti

    Maravilhoso



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