Pizza Margherita com Crosta de Batata Doce
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Estamos misturando a noite da pizza ao trocar a massa de pizza tradicional por uma crosta sem trigo feita de batata-doce ralada. Veggie-forward e ainda delicioso, esta é uma torta que você pode se sentir bem.MAIS +MENOS-
Queijo mussarela em pedaços
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1
Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
2
Descasque e rale as batatas-doces usando o lado grosso do ralador. Combine com 1 colher de sopa de azeite, orégano, sal e pimenta.
3
Pressione para formar uma assadeira de pizza de 30 cm. Asse por 25 a 30 minutos ou até que as batatas-doces estejam cozidas no centro e as bordas dourem.
4
Retire do forno e espalhe um pouco de molho de tomate sobre a crosta. Coloque os tomates cereja cortados ao meio, os pedaços de mussarela e as folhas de manjericão. Polvilhe com sal e regue com azeite.
5
Asse até que o queijo derreta, por mais 4 minutos.
6
Corte em fatias e sirva imediatamente.
Dicas de especialistas
- Troque as batatas-doces por batatas Yukon douradas raladas, se desejar.
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Mais sobre esta receita
- Já pensou em fazer uma receita de pizza de batata-doce sem usar farinha ou fermento? Se sua resposta for não, você ficará surpreso em saber que pode usar este doce ingrediente para fazer uma deliciosa base para preparar pizzas inesquecíveis, usando apenas alguns ingredientes e, o melhor de tudo, em questão de minutos. O objetivo é que a crosta da batata-doce fique crocante e dourada, enquanto o centro fica mais macio. Mesmo que você não consiga dobrar esta pizza como faria com uma pizza normal, garanto que esta receita será o centro das atenções em sua mesa.
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