Jalapeno Quinoa Poppers
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Essas bolas de quinua assadas têm uma mistura cremosa de jalapeño. Um lanche ou aperitivo perfeito. MAIS +MENOS-
3
oz cream cheese, amolecido
2
pedaços de bacon, cozido e esfarelado
1
jalapeño, semeado e picado finamente
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1
Em uma tigela pequena misture o cream cheese, o bacon e o jalapeño. Coloque em um filme plástico e forme um retângulo. Embrulhe a mistura e coloque no freezer enquanto prepara o resto. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
2
Enxágüe a quinua e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Deixe a quinua esfriar um pouco e misture o ovo e o sal e a pimenta.
3
Retire a mistura de cream cheese do freezer. Desembrulhe e corte em 12 quadrados iguais.
4
Usando uma colher de biscoito, coloque uma pequena quantidade de quinua na colher, criando uma camada fina ao longo do interior da colher. Com o dedo, faça um furo na quinua e coloque a mistura de cream cheese endurecida dentro. Com uma colher, cubra a mistura com um pouco mais de quinua. Coloque a colher em uma assadeira forrada de pergaminho. Repita com a mistura restante.
5
Borrife as bolas com spray de cozinha e asse por 18-20 minutos ou até que estejam douradas.
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Mais sobre esta receita
- Sempre que penso em comer jalapeno poppers, tudo que consigo pensar é na sensação de queimação deixada na minha boca depois de comê-los. Esses poppers de jalapeño quinoa têm todos os sabores do prato picante, atenuados um pouco e recheados dentro de uma bola de quinua assada . Aposto que nunca pensou em assar quinua! Eu não tinha. Na verdade, é uma casquinha crocante perfeita. Você deseja remover as sementes e a membrana de seu jalapeño e cortá-lo em cubos finos para que ninguém pegue uma grande mordida de jalapeño e lembranças ardentes na boca.Um colher de biscoito é o truque para fazer bolas de quinua perfeitas. Você deve tentar usar o mínimo de quinua e o máximo de recheio possível para obter o popper mais saboroso. Elas vão assar bem e dourar - e veja só esse recheio cremoso!
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