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Flores de abacaxi

Flores de abacaxi



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Estas flores lindas feitas de fatias de abacaxi são um enfeite super fácil para compras no show - perfeitas para cobrir cupcakes, bolos ou simplesmente espalhar na sua mesa de primavera. A técnica não poderia ser mais fácil.MAIS +MENOS-

Corante alimentar e água, se o tingimento for desejado

Esconder Imagens

  • 1

    Corte a parte superior do abacaxi com uma faca grande e afiada. (Deixo o fundo ligado porque torna o abacaxi escorregadio mais fácil de manusear.)

  • 2

    Corte a casca longitudinalmente em tiras. Com uma faca ou colher de medida, retire qualquer um dos olhinhos ou sementes que sobraram. Não se preocupe em danificar o abacaxi, as reentrâncias vão deixar suas flores com bordas rendadas.

  • 3

    Corte o abacaxi bem fino - as fatias devem ser quase translúcidas. Seque-os com uma toalha de papel.

  • 4

    Se estiver tingindo as fatias, você precisará de cerca de 15 gotas de corante para um copo de água para cada cor. Além da planície (que sai amarelo claro), fiz um amarelo mais profundo, um rosa e um laranja. Deixe de molho por uma hora. Deixei minhas fatias coloridas de molho enquanto as fatias simples estavam no forno.

  • 5

    Disponha as fatias em assadeiras forradas com uma esteira de silicone ou papel manteiga. Asse a 225 ° F por cerca de 30 minutos. Retire do forno, vire as fatias e coloque-as de volta no forno por mais 30 minutos. Você provavelmente terá que fazer isso várias vezes - o tempo varia, dependendo da espessura das fatias, mas este é um bom ponto de partida.

  • 6

    Quando as fatias estiverem encolhidas e quase secas, transfira-as para copos de papel (ou formas de muffin, se houver) de modo que as bordas se curvem para cima em forma de flor. Deixe as flores repousarem durante a noite para manter sua forma de pétalas curvilínea.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • O Dia das Mães está se aproximando, e pela primeira vez eu tenho um plano! (Viva para mim!) Estou tão animado que minha mãe vai realmente visitar no Dia das Mães este ano. Estou planejando um bom brunch, com mimosas de abacaxi e, para sobremesa, um bolo com flores de abacaxi bem secas. (As outras ofertas de brunch ainda estão arquivadas em “Toss Up”, mas espero que a irmã tenha algo na manga ...) Para deliciosas mimosas de abacaxi, você pode criar uma mistura de ponche pré-preparada. Eu gosto de misturar sucos e servir em uma jarra bonita junto com uma variedade de champanhe, prosecco, água com gás ou suco. Para servir, distribua um pouco da mistura, coloque alguns morangos congelados no copo e cubra com a bolha de sua escolha. Eu amo uma bolha fresca…. Se você está almoçando no pátio, os morangos congelados são essenciais - eles mantêm a mimosa fria sem diluir. E eles são lindos! E não se esqueça de decorar a mesa de bebidas com flores de abacaxi para um toque extra de cor e diversão! Eu estou morrendo de vontade de fazer flores de abacaxi há algum tempo, depois de vê-las pela primeira vez em uma publicação de Martha Stewart. O segredo, eu aprendi, é cortar o abacaxi bem fino. Se você tem um cortador de mandolina, é a hora de usá-lo. Eu, porém, não tenho bandolim. E, como tal, minhas fatias provavelmente eram mais grossas do que deveriam. Mas não se preocupe - a técnica ainda funciona com um pedaço de abacaxi mais fino do que papel - leva apenas um pouco mais de tempo para virar as fatias no forno. O resultado final são algumas dúzias (talvez mais se você fizer um bom trabalho de corte) lindas flores. Coloquei algumas flores em um bolo e espalhei o resto na mesa para um efeito lindo e casual de primavera. Divirta-se! E feliz dia das mães!
  • Temos muitas receitas de abacaxi de onde vieram para todos os seus brunches, churrascos e diversão com sabor tropical!

Assista o vídeo: Caminho de MesaMega RosaAbacaxi92x42cmBy KarinDiy