Receita de cogumelos recheados com salmão e parmesão

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É a primeira vez que cozinho cogumelos do campo. Em um passeio de quadriciclo nas colinas, meu namorado encontrou um monte de cogumelos selvagens, uma delícia. Ele colheu tanto que conseguiu saturar 3 famílias.
Como você provavelmente sabe, os cogumelos são muito perigosos. Recomenda-se consumir apenas aqueles que você tem certeza absoluta de que são comestíveis.
Os cogumelos podem ser experimentados da seguinte forma:

se quando você os quebra eles ficam amarelos, significa que eles não são bons
ferva um com 2-3 dentes de alho, se o alho mudar de cor (ao contrário, amassar, escurecer) também significa que não é bom.

7 cogumelos adequados
50 g de salmão defumado
20 g de parmesão

Porções: 7

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Cogumelos recheados com salmão e parmesão:

O forno está ajustado para 80 graus.

Lave bem os cogumelos e escorra.

Corte o salmão em cubos. Coloque cubos de salmão em cada cogumelo e cubra com o queijo parmesão. Dependendo da sua preferência, o queijo parmesão pode ser ralado ou cortado em tiras finas (recomendo fazer tiras finas com a ajuda do limpador de vegetais).

Asse por 40-50 minutos no forno pré-aquecido a 180 graus.

Sirva quente com queijo parmesão ralado por cima!

Bom apetite!