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Torta rústica com sementes de papoula e queijo

Torta rústica com sementes de papoula e queijo


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Para a massa: Fiz na máquina de pão, e os ingredientes foram colocados na cuba da máquina na ordem escrita acima para os ingredientes. O resultado será uma massa semelhante a um bolo. Divida a massa em dois, espalhe uma folha de massa diretamente sobre o papel manteiga com o rolo de massa, dê uma forma redonda do tamanho da bandeja em que a torta será assada. Deixe a massa espalhar por 10 minutos em local aquecido.

Para o recheio de sementes de papoula: moa as sementes de papoula no moinho de café. Eu uso um moedor de café velho que só serve para fazer açúcar de confeiteiro ... Colocamos o leite, o açúcar e as sementes de papoula amassadas em uma panela de fundo duplo. Deixe ferver por cerca de 5-7 minutos, até que a composição engrosse. Tenha cuidado para não grudar no fundo da tigela e, se a composição for muito espessa, adicione mais leite. À parte, bata as claras em neve com uma pitada de sal. Incorpore a espuma de clara de ovo com as sementes de papoula fervidas e resfriadas. Despeje a composição sobre a bancada da bandeja.

Para o cream cheese: coloque todos os ingredientes na tigela do processador de alimentos e deixe o robô fazer o seu trabalho até que os ingredientes estejam bem misturados e o queijo bem esmagado. O resultado é um requeijão fino. Colocamos a composição do queijo sobre a composição da papoula.

A outra metade da massa, passamos com o rolo de massa igual à primeira e colocamos sobre o cream cheese. Asseguramos que a folha seja um pouco maior para que possamos colocar as bordas um pouco para dentro. Unte a torta por cima com gema de ovo misturada com leite e polvilhe um pouco de açúcar bruto. Coloque a torta no forno aquecido a 150-160 graus por 50-60 minutos. Deixe esfriar, divida e sirva. Que seja útil para você!


Eu sei o que vou fazer na Páscoa. Páscoa com sementes de papoula

A papoula da Páscoa é uma sobremesa tradicional polonesa. É delicioso, simandicos, elegante, extremamente apetitoso, mas muito fácil de fazer. Se você quiser fazer a Páscoa, experimente esta receita especial de papoula no estilo polonês e você não se arrependerá. Aqui estão os detalhes:

Ingredientes de bancada
200 gramas de manteiga
250 gramas de farinha
100 gramas de açúcar em pó
Descascar uma laranja
Duas gemas de ovo e duas colheres de sopa de água

Ingredientes para recheio de semente de papoula
Dois ovos
Baunilha
500 gramas de sementes de papoula

Ingredientes para o recheio de queijo
500 gramas de queijo cottage
125 gramas de açúcar em pó
Uma colher de sopa de farinha
Duas colheres de sopa de creme de leite
4 ovos
Três colheres de sopa de álcool refinado (vodka simples ou baunilha ou sabor cítrico melhor - opcional)

Preparação
→ Prepare uma bandeja com pretzels destacáveis. Deve ser untado e forrado com papel manteiga ou farinha, principalmente na base.
→ Um junto com o açúcar batido. Coloque as gemas uma a uma e misture bem a água a cada uma. Coloque a casca da laranja.
→ Adicione a farinha e misture até obter uma massa macia e fácil de modelar.
→ Espalhe a massa no tabuleiro no fundo e nas paredes. Deixe a bandeja esfriar.

→ Coloque a papoula em uma tigela antiaderente. sem uma gota de gordura e leve ao forno. Você sempre tem que se mexer. Não deve durar mais de 10 minutos, mas apenas enquanto tiver gosto de cozimento. Deixe esfriar bem.
→ Bata as claras em neve e adicione uma pitada de sal. Quando estiverem bem batidas, junte as gemas e misture.
→ Coloque a papoula assada na espuma de ovo e misture.
→ Espalhe a camada de sementes de papoula sobre a massa, uniformemente e passe a bandeja para o resfriado.
→ Bata bem o requeijão com o açúcar. Adicione o creme de leite e os ovos um de cada vez. Bata bem depois de cada um. Adicione a farinha, misture e, em seguida, adicione o álcool refinado e misture. Despeje o cream cheese sobre a camada de papoula

→ Asse a Páscoa com sementes de papoula a 170 graus por cerca de uma hora. Se dourar demais, cubra com uma assadeira. Retire da frigideira apenas quando estiver perfeitamente frio, de preferência após 6 a 8 horas.
→ Se você quiser fazer um rosto especial para a Páscoa com sementes de papoula, coloque duas ou três colheres de sopa do composto de queijo por cima, na qual você mistura três ou quatro colheres de biscoitos triturados (simples ou com cacau), até obter uma mistura arenosa .

→ Coloque manualmente a camada final sobre a camada de queijo, polvilhando uniformemente.

→ Sirva a Páscoa com calda de frutas, calda de baunilha ou chocolate.
É muito bom e muito especial.


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BOLO RÚSTICO COM QUEIJO E ESPINAFREA

Esta torta rústica parece ótima! Ele pode ser preparado tanto para uma refeição de feriado quanto para uma escapada para a grama verde - ele produzirá a mesma reação WOW nos presentes. Devo dizer que é feito com muita facilidade e rapidez, e o fato de a tampa ser feita com vinho branco me incomodou. Então, se tivermos os ingredientes necessários, vamos trabalhar.

para o casco:
farinha - 500 gr
azeite - 70-80 gr
vinho branco seco - 200 ml
sal - 10 gr

para o recheio:
ricota (ou queijo cottage) - 300 gr
espinafre - 300 gr
ovo - 1 pc.
queijo ralado (opcional) - 100 gr
pão ralado, sal, pimenta

Peneire a farinha e acrescente os outros ingredientes da lista. Amasse até obter uma massa homogênea, que guardamos embrulhada em filme enquanto temperamos o recheio.

Para o recheio, ferva o espinafre em água com sal, escorra bem o excesso de água e pique se desejar (deixei como estava).
Coloque o espinafre em uma tigela, acrescente a ricota (ou requeijão), o queijo ralado (opcional), quebre um ovo, sal e pimenta. Nos misturamos muito bem.

Agora pegue a crosta, divida-a em dois pedaços e espalhe com a ajuda do twister duas folhas com um diâmetro de cerca de 30 cm (ou para caber na bandeja grande do forno). Pressione a folha na base com pão ralado (vai absorver a umidade do queijo). Distribua o recheio da seguinte forma: uma pilha redonda no meio da folha, e o restante ao longo da borda, formando um disco (não se esqueça de deixar 2 cm para unir as bordas, veja a imagem abaixo).

Cubra o primeiro disco de coca com o segundo e sele as bordas com os dentes de um garfo. Colocamos um pires no centro da torta e perfuramos ao redor com um garfo (fazemos isso para estimular a saída de vapor). Cortamos tiras com 2 cm de largura e viramos exatamente como na foto. Unte a torta com leite ou ovo e leve ao forno pré-aquecido (180 graus C) por 30 minutos.

Se estivermos na grama verde, podemos quebrar as pétalas desta maravilhosa flor com as mãos.


Vídeo: Bolo de limão com sementes de papoula


Comentários:

  1. Arthur

    Tópico muito útil

  2. Taidhgin

    Sinto muito, essa variante não se aproxima de mim. Quem mais, o que pode solicitar?

  3. Ranit

    M ... sim sujeira, violência, crueldade.

  4. Dristan

    no words, only emotions

  5. Setanta

    Ótimo post! Li com muito prazer. Agora vou visitar seu blog com mais frequência.

  6. Haele

    Veio casualmente a um fórum e viu este tema. Eu posso ajudá-lo conselho.

  7. Gugul

    semelhante há algo?



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