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Hambúrguer de taco

Hambúrguer de taco



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Esses hambúrgueres suculentos são perfeitamente cobertos com coberturas inspiradas em tacos, como salsa, guacamole e creme de leite. Delicioso! Estes são temperados para ter o gosto de tacos, mas não são picantes.MAIS +MENOS-

4

(1 onça) fatias de queijo cheddar picante

Esconder Imagens

  • 1

    Combine o lombo moído, a pimenta em pó, o sal de alho, o orégano seco e o cominho (uso as mãos para amassá-los). Separe em quatro partes iguais. Faça rissóis, certificando-se de pressionar um recorte no centro de cada um (isso evitará o encolhimento).

  • 2

    Cozinhe como desejar. Quando os hambúrgueres estiverem quase prontos, cubra com uma fatia de queijo cheddar e deixe derreter. Transfira os hambúrgueres para os rolos duros.

  • 3

    Sirva com uma escolha de coberturas como alface, tomate, guacamole, molho e creme de leite.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita


Taco Burgers

Esses Taco Burgers foram ideia do meu garoto & # 8217, combinando seus alimentos favoritos: tacos e hambúrgueres. Eles são totalmente adaptáveis ​​e super fáceis para uma refeição durante a semana!

A hora do jantar na minha casa ultimamente tem sido basicamente um jogo de Jenga & # 8230; há tantas partes móveis que encontrar um momento para todos nós sentarmos e comermos juntos parece um luxo.

Práticas esportivas, shows e apresentações de fim de ano letivo ... as noites de semana agora estão cheias de todos os tipos de problemas felizes.

Mas, dito isso, tenho recorrido a aquecer nuggets de frango no micro-ondas com um lado de cenouras baby e chamá-lo de jantar.

De qualquer forma, quando temos a rara noite para preparar uma refeição, mesmo que seja rápida, tento fazer acontecer.

Na minha casa, a noite do taco é o padrão ouro & # 8230, mas também é a noite do Build Your Own Burger & # 8230

Então, meu filho sabichão teve uma ótima ideia de colocar os dois favoritos juntos.

Decidi que o fascínio da noite do taco é que todos podem fazer sozinhos, escolhendo suas próprias coberturas & # 8230, portanto, pegamos essa mesma ideia aqui com um hambúrguer & # 8230Boa coisa, rapazes!


Taco Burgers

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 10 minutos
  • Tempo Total: 25 minutos
  • Rendimento: 4 porções 1 x

Descrição

Esses hambúrgueres inspirados no Tex-Mex são recheados com muitas delícias mexicanas & # 8211, incluindo tempero para taco e salgadinhos de milho esmagados para o verdadeiro sabor do taco.

Ingredientes

  • 1 libra de carne moída
  • 1 pacote (1 onça) de tempero suave para taco Ol El Paso
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 xícara de salgadinhos de milho triturados
  • 4 fatias de queijo cheddar jack
  • 4 pães de hambúrguer
  • Alface, tomate, creme de leite e salsa, para cobertura

Instruções

  1. Aqueça um grelhador a gás ou carvão.
  2. Em uma tigela média, misture a carne moída, o tempero para taco, a cebola ralada e o molho inglês. Tempere com sal e pimenta. Adicione os chips de tortilha esmagados e misture levemente. Molde a mistura em 4 hambúrgueres.
  3. Coloque os hambúrgueres na grelha em fogo médio. Feche a grelha e cozinhe, virando uma vez, até o cozimento desejado - cerca de 10 minutos para o médio. Cubra cada hambúrguer com o queijo e cozinhe apenas até o queijo derreter.
  4. Cubra os pães com creme de leite, uma rissol, alface, tomate e molho de tomate.

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Mais favoritos de taco:

Pela Web:
Mini Taco Cups da Mel & # 8217s Kitchen Cafe
Pilhas de frango para taco da Bev Cooks
Tacos de frango tailandês da Gimme Some Oven

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Taco Burger - Receitas

Você já comeu um hambúrguer de carne solta? Se você é de Iowa, deve conhecê-lo por outro nome, Tavern Sandwich. É como um hambúrguer, mas em vez de um hambúrguer, a carne moída não tem forma, como a carne de taco. Se você fosse fã da série de TV Rosanne, você vai se lembrar de quando eles abriram o restaurante & # 8220Lanford Lunch Box & # 8221 porque sua especialidade era um sanduíche de carne solta.

Se você mora ou já passou algum tempo em Iowa, Minnesota e partes de Illinois, deve estar familiarizado com a rede de restaurantes Maid-Rite. Seu cardápio é algo chamado & # 8220The Original Maid-Rite. & # 8221 É & # 8217s descrito como & # 8220O único - um sanduíche de carne solta de carne moída perfeitamente temperado servido em um pão quente & # 8221 ou outro palavras, um sanduíche de carne solta.

Imagem original de Food Around The Track

Os hambúrgueres de carne solta não são apenas deliciosos, mas também perfeitos para os meses de inverno, quando está muito frio lá fora para grelhar (sabemos, alguns você acha que nunca está MUITO frio), mas você ainda quer hambúrgueres. Também é uma ótima maneira de fazer hambúrgueres na cozinha sem todo o suco espirrando da frigideira de ferro.


RECEITA DE HAMBURGER DE CARNE SOLTA

Ingredientes:
1 pacote Schweid & amp Sons Ground Beef (sugestão: The ABC Blend)
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 xícara de caldo de galinha
1 colher de sopa de colorau
1 colher de sopa de alho em pó ou 6 dentes de alho picados
1/2 colher de sopa de molho inglês
1/2 cebola amarela picada
1/4 de manteiga ou 2 colheres de sopa
Martin & # 8217s Fatias de Rolinhos de Batata
Queijo americano
1/4 xícara de cerveja robusta
Sal e pimenta a gosto


Resumo da receita

  • 2 colheres de sopa de molho de sódio mais baixo, como Newman's Own® Mild Salsa *
  • 4 colheres de chá de tempero de taco
  • 1 libra 90% de carne moída magra
  • 4 fatias muito finas 2% de queijo cheddar (cerca de 3 onças), dividido pela metade (opcional)
  • 8 jantares redondos pequenos de trigo integral ou rolinhos de batata, divididos e, se desejado, torrados
  • 1 ½ xícara de alface picada
  • ½ xícara de molho de sódio inferior

Em uma tigela grande, misture as 2 colheres de sopa de molho e o tempero para taco. Adicione a mistura de carne moída bem. Molde a mistura em oito hambúrgueres de 1/2 polegada de espessura.

Para uma grelha a carvão ou a gás, coloque os hambúrgueres na grelha diretamente em fogo médio. Tampe e grelhe por 8 a 10 minutos ou até que esteja pronto (160 ° F), virando uma vez na metade do grelhador. Se desejar, cubra os hambúrgueres com queijo. Tampe e grelhe por mais 1 minuto ou até que o queijo derreta levemente.


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Qual a melhor carne para fazer um ótimo Taco Burger?

Esses hambúrgueres de taco são ótimos com carne moída 85/20. A proporção perfeita para um grande hambúrguer. Peru moído e frango também são ótimas opções para esses hambúrgueres.

Esses hambúrgueres podem ser feitos com antecedência?

Para um hambúrguer excelente, minha recomendação é fazer a coisa certa quando quiser saborear um bom hambúrguer suculento. Reaquecer um hambúrguer pode fazer com que ele seque e os sabores ficarão tão deliciosos!

Os hambúrgueres de taco podem ser congelados para um hambúrguer antecipado?

Absolutamente! Transforme os hambúrgueres em hambúrgueres! Use um Foodsaver ou sacos para freezer. Coloque papel manteiga entre cada hambúrguer antes de congelar. Os hambúrgueres podem ser armazenados de 3 a 4 meses no congelador.

Como faço para guardar a carne do hambúrguer antes de cozinhar?

Mantenha a carne bem embrulhada e refrigerada até que esteja pronta para cozinhar! Eu recomendo usar as dicas do USDA para hambúrgueres! Aqui & rsquos o link!

Quanto tempo leva para assar hambúrgueres?

  • Mal passado: Grelhe o hambúrguer por três minutos, vire-o e grelhe por mais quatro minutos.
  • Médio: Grelhe o hambúrguer por três minutos, vire e grelhe mais cinco minutos.
  • Bem médio: Grelhe o hambúrguer por quatro minutos, vire e grelhe por mais cinco minutos.
  • Muito bem: grelhe o hambúrguer por quatro minutos, vire e grelhe por mais seis minutos.

Quais são as melhores coberturas para estes hambúrgueres Taco?

Meus favoritos e o que usei para essas fotos são:

Quer manter esta receita com baixo teor de carboidratos?

Sirva seu hambúrguer de taco em um envoltório de alface ou com uma tortilha de baixo teor de carboidratos para uma alternativa de baixo teor de carboidratos.


Hambúrguer de Taco Picante

Nosso Spicy Taco Burger é perfeito para os amantes de taco e hambúrguer. Morda um pão de pimentão coberto com carne de taco de nozes, queijo de fazendeiro de coentro e alho, tomate fatiado, abacate e folhas de alface.

O que os especialistas estão dizendo

Estudos anteriores mostraram que o consumo de nozes está associado a um menor risco de diabetes para mulheres, melhorar a memória e concentração, e menores riscos de certos tipos de câncer. Em suma, comer nozes regularmente está ligado a vivendo uma vida mais longa e saudável.

Sabendo que comer um punhado de nozes para um lanche ocasional pode levar a alguns benefícios de saúde bastante impressionantes, não ficamos nem um pouco surpresos ao saber que esses novos estudos de pesquisa descobriram que há mais amor nas nozes, especificamente no que diz respeito à sua capacidade de reduzir o colesterol em adultos de meia-idade.

De acordo com um estudo conduzida por pesquisadores da pesquisa Loma Linda University e Hospital Clinic de Barcelona, ​​comer uma porção (ou “dose”) de nozes todos os dias mostrou redução significativa no colesterol LDL (ruim), sem efeitos adversos no peso corporal.

Pelos números

Se melhor memória, menor colesterol ruim e risco reduzido de diabetes não forem motivos suficientes para adicionar nozes à sua dieta, seu conteúdo nutricional pode apenas convencê-lo. Por uma porção de onça, as nozes irão fornecer a você:

  • 185-190 calorias
  • 3 gramas de proteína
  • Quase 2 gramas de fibra
  • 5 gramas de gorduras saudáveis ​​(ômega 3 e ômega 6)

Eles também são ricos em vitaminas e minerais cobre, ácido fólico, manganês e vitamina B6. E embora as nozes sejam um alimento altamente calórico e denso em energia, estudos mostram que eles não aumentam o risco de obesidade ao substituir outros alimentos em sua dieta. Isso significa que você pode colher os muitos benefícios para a saúde - e desfrutar de um delicioso lanche - sem se preocupar!

Seu intestino importa

Os hábitos alimentares também desempenham um papel na saúde mental. A pesquisa mostrou que os alimentos ricos em probióticos diminuem a ansiedade e aumentam o humor. Isto faz kefir uma ótima ferramenta de bem-estar porque contém 12 culturas vivas e probióticas. Psiquiatra James Greenblatt explicou que “‘ o intestino é realmente seu segundo cérebro. Existem mais neurônios no trato gastrointestinal do que em qualquer outro lugar, exceto no cérebro. '”Conforme a pesquisa continua a se desenvolver, fica cada vez mais aparente que existe uma ligação entre o intestino e o cérebro. O que antes era suspeitado como comunicação unilateral (cérebro para intestino) agora é entendido como mais um sistema bidirecional. Assim, o saúde do nosso intestino pode impactar diretamente a saúde de nossas mentes.

Prebióticos + probióticos = uma pessoa saudável

Prebióticos são carboidratos não vivos e não digeríveis encontrados naturalmente em uma variedade de alimentos. Na verdade, seu corpo não consegue digerir os prebióticos, então é deles que os probióticos se alimentam para permanecer trabalhando ativamente em seu sistema digestivo. Eles ajudam o sistema digestivo, promovendo o crescimento de bactérias boas. Prebióticos e probióticos trabalham juntos em equilíbrio para garantir que nosso sistema digestivo permaneça no caminho certo e regular. Pesquisar descobriu que consumir uma variedade de fontes de alimentos prebióticos e probióticos pode melhorar as funções naturais do seu corpo, incluindo o sistema imunológico e digestivo.


Hambúrgueres Taco-esfregados com abacate e chips de tortilha esmagados.

Eu sei eu sei. Noticias antigas. Já está acontecendo há cerca de seis meses ou mais e eu não vou calar a boca sobre isso e, bem, SÓ QUERO HAMBÚRGUERES O TEMPO TODO. Sério, quero dizer o tempo todo. Eu quero um hambúrguer várias vezes por semana. É tudo muito estranho para mim, já que é algo novo.

Eu não estou nem discriminando minha escolha de hambúrguer agora. Bem, espere & # 8211 eu realmente estou discriminando desde o mais baixo que eu & # 8217ll go é um hambúrguer Five Guys, mas eu definitivamente dirigi por vários restaurantes de fast food pensando burrrrgerrrrr. É nada menos do que um milagre que minha cabeça não apareceu em uma janela de drive thru.

Algumas semanas atrás, eu separei um hambúrguer de taco de um food truck local. Isso foi depois de dividirmos um hambúrguer com molho aioli, um bacon, queijo grelhado e um cachorro-quente, então não fique desapontado com a coisa toda de & # 8220splitting & # 8221. A coisa era ... eu não estava sentindo muito no começo. Quer dizer, se eu quiser um taco? Vou comer um taco. Eu não tinha certeza se meu hambúrguer tinha gosto de taco. Simplesmente parecia errado. Na verdade, parecia inútil. Especialmente quando se tratava de carne moída.

Esses hambúrgueres foram cobertos com chips de tortilla esmagados. Isso por si só selou o negócio para mim & # 8211 você sabe que aberração por textura eu sou. Na época, fiquei agradavelmente surpreso com o quanto gostei do hambúrguer de taco. Foi completamente diferente do que eu esperava e se você for um viciado em hambúrgueres / sanduíches como nós, uma mudança de ritmo aleatória, mas agradável. Eu posso ver isso totalmente acontecendo com alguns hambúrgueres de frango e peru também, mas primeiro? Estou fazendo isso com meus hambúrgueres de feijão duplo. Sim. Como totalmente obcecado com a ideia. Você consegue imaginar um hambúrguer de feijão preto esfregado com taco com batatas fritas de tortilla e abacate? Meu cérebro explodiu.

Eu também ainda estou preparando seriamente o hambúrguer com bacon e manteiga de amendoim antes da explosão cerebral. Pensamentos? Podemos ter duas explosões cerebrais em nossas mãos então.

A moral dessa história é que, se você comer muitos hambúrgueres, poderá adorar essa ideia. Se você for o tipo de cara que gosta de hambúrgueres uma vez a cada três meses, pode perder o queijo inteiro, o bacon e outras coisas. A propósito, posso apenas dizer que sempre detestei coisas como alface e tomate (vegetais, é claro) em meus hambúrgueres, mas não foi até recentemente que descobri por quê? É porque um hambúrguer é tão quente e saboroso. Por que adicionar crocante frio àquela pequena fatia do céu?

Annnnnd a única coisa que eu posso pensar para tornar este hambúrguer de taco melhor é adicionar um triângulo de quesadilla de queijo por cima. Perfeito?


Taco Burgers

Sem cascas de taco crocantes para quebrar e sem coberturas bagunçadas para lidar. Todo o sabor é cozido em cada hambúrguer.

O que você precisará

  • 1 1/2 libras de carne moída
  • 1 pacote de mistura de tempero seco para taco
  • 1/2 xícara de molho
  • 4 pães de hambúrguer, divididos

O que fazer

  1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto os pães e misture até ficar bem homogêneo. Divida a mistura em 4 hambúrgueres iguais.
  2. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e frite os hambúrgueres por 10 a 12 minutos, ou até que não fique rosado e o suco fique claro, virando na metade do cozimento. Sirva com pãezinhos.

Se você está procurando aquele sabor de taco completo, cubra cada hambúrguer com uma fatia (ou 1/4 xícara ralada) de queijo Monterey Jack durante os últimos 2 minutos de cozimento e sirva coberto com uma fatia de tomate e um pouco de alface ralada.

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e cópia 2021 por Ginsburg Enterprises Incorporated.
Todos os direitos reservados.


  • 1 1/2 libra de carne moída (80% a 85% *)
  • 4 colheres de sopa de tempero burrito (ou tempero taco)
  • Opcional: 1 a 2 colheres de sopa de coentro (fresco, picado)
  • sal a gosto
  • pimenta preta a gosto
  • 4 a 6 fatias de queijo jack jackpot
  • 4 a 6 pães de hambúrguer (divididos e torrados)
  • 1 lata / 15 onças de feijão frito

Aqueça a grelha em fogo alto, ou cerca de 450 F se a grelha tiver um termômetro embutido. (Veja abaixo as instruções para grelhar.)

Combine a carne moída com o tempero de burrito ou taco e coentro, se for usar misture bem. Recorte o centro de cada hambúrguer com o dedo ou o polegar. Os hambúrgueres vão cozinhar mais uniformemente e não vão inchar tanto no centro.

Molde a carne moída em quatro hambúrgueres de 180 gramas ou seis hambúrgueres de 120 gramas.

Polvilhe os hambúrgueres levemente com sal e pimenta-do-reino moída na hora.

Grelhe os hambúrgueres sobre a parte mais quente da grelha por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado para selar, em seguida, continue cozinhando sobre uma área da grelha com menos calor direto por cerca de 5 a 7 minutos a mais ou até que os hambúrgueres estejam cozidos. .

Cubra com o queijo e cozinhe apenas até o queijo derreter.

Em uma panela e leve ao fogo baixo, aqueça o feijão frito.

Para montar, espalhe cada fundo de pão torrado com uma generosa camada de feijão frito e cubra com um hambúrguer. Espalhe o hambúrguer com molho, creme de leite, guacamole ou maionese chipotle e, em seguida, alface picada, fatias de tomate e cebola, se for usar.

Variação de preparação

Grelhados em vez de grelhados:

  • Coloque os hambúrgueres na grelha untada com óleo de uma assadeira. Organize o rack a cerca de 4 polegadas da fonte de calor.
  • Aqueça o frango a 500 F (ou alto).
  • Grelhe os hambúrgueres por cerca de 3 minutos. Vire e grelhe por mais 6 a 8 minutos ou até que os hambúrgueres registrem pelo menos 160 F em um termômetro de comida.

Aviso de Glass Bakeware

Não use assadeiras de vidro ao grelhar ou quando a receita pede para adicionar líquido a uma panela quente, pois o vidro pode explodir. Mesmo que indique que são adequados para forno ou resistentes ao calor, os produtos de vidro temperado podem quebrar ocasionalmente.