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Lahm bi ageen (carne na massa)

Lahm bi ageen (carne na massa)



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Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Lahm bi ageen (carne na massa):

Fazemos uma massa com farinha, fermento, açúcar e um pouco de água morna. Se a massa ficar pegajosa ajudamos com um punhado de azeite. Cobrimos a tigela com filme plástico e deixamos crescer. Espalhamos folhas finas no comprimento da bandeja em que assamos (ver foto) Recheio: corte as cebolas pequenas e os tomates em cubinhos (antes descasque em água fervente) e coloque em uma panela com um pouco de óleo. Em seguida, adicione a carne picada e o alho + especiarias e frite junto (até reduzir completamente) Deixe esfriar e coloque sobre as folhas untadas com um pouco de azeite. Você pode adicionar sementes de pinheiro por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até dourar por 15-20 minutos. Eu digo que eles são perfeitos para um jantar despretensioso:))) Eu também experimentei um com queijo, mas é melhor sem ele :)


Tagliatelle com Leurda e Beterraba

ingredientes
Ingredientes para massa de beterraba: 750 g de farinha (usei farinha de moinho), 250 ml de suco de beterraba fresca (é bom ter & icircndem & acircnă 50 ml de suco apenas no caso), 1 ovo ,, Ingredientes para macarrão com leurdă:, 750 g de farinha, 250 g leurdă, 1 ovo

Dificuldade: baixo | Tempo: 40 min


Vídeo: Bourj Hammoud; Ghazar, the Famous Lahme Beajine